Tegucigalpa, Honduras.- Autoridades de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), reportó que el país está produciendo hasta el momento al menos 11 millones de libras de pescado tilapia, lo que es más que suficiente para suministrar el mercado nacional
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El territorio hondureño produjo aproximadamente 27 millones de libras de tilapia el año pasado (2020), en 16 de los 18 departamentos, a pesar de los problemas causados por las tormentas tropicales Eta e Iota; y la pandemia del Covid-19.
“Los departamentos que más están produciendo tilapia por ahora son Cortés, en el norte; Comayagua, en el centro, Choluteca, Olancho y Copán, entre otros, los que en conjunto están generando alrededor de 11 millones de libras de tilapia”.
Expresó José Ángel Guerrero, secretario técnico de la Cadena de la Tilapia de la SAG.
Asimismo, agregó que:
“Estados Unidos ha estado brindando un gran impulso a la industria, con alta tecnología genética a fin de producir tilapia de primera calidad y más competitiva en la cadena nacional”.
De igual modo, se mejoran los ingresos de los productores a nivel nacional, ya que, hay un gran auge en los diferentes eslabones de la cadena como la producción primaria, comercialización y procesadores.
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